Onde²

Assalamualaikum.. hi semua.

Ramadhan ke 3, Ramadhan Kareem.

Lebatnya hujan kat luar sana, siap guruh berdentum dentam lagi.. patut la panas semacam siang tadi.. petanda nak hujan rupanya ye.. hujan rahmat di bulan Ranadhan..

Kali ni mami nak share resepi Onde².. orang sebelah luar panggil buah melaka.. kalau kat kampung² kuih ni dikenali jugak dengan panggilan kuih kekoh char.. 

ni resepinya..

Onde² 

Dapo Mami SAREEMA

 gula melaka @ nissang

di potong dadu

Masukkan tepung pulut dan tepung gandum ke dalam bekas. 

Tuangkan air hingga menjadi doh

titikkan pewarna

Ambil doh jadikan bebola kecil, 

masukkan gula melaka yang 

dipotong dadu tadi kedalamnya

panaskan air hingga menggelegak

baru masukkan doh tadi,

angkat bila doh timbul 

dipermukaan air

Kelapa parut putih 

digaulkan dengan secubit garam

Gaul onde² dengan kelapa parut,

buat sampai habis

ni lah rupa onde² yang dah siap

siap untuk di hidangkan

KUIH ONDE² 

@dapo Mami SAREEMA

Bahan-bahan:

500gm tepung pulut

1 sudu makan tepung gandum

1 cawan air ikut kesesuaian

1 ketul gula melaka/kampung  (dipotong dadu kecil)

1 cawan kelapa parut putih

Secubit garam

pewarna hijau 

Cara membuatnya :-

1. Masukkan tepung pulut dan tepung gandum dalam bekas. 

2. Tuangkan air hingga menjadi doh. 

titikkan pewarna. 

3. Ambil doh jadikan bebola kecil, masukkan gula melaka yang 

dipotong dadu tadi kedalamnya. 

Bulat-bulatkan. Buat sehingga habis. 

4. Sementara bulatkan onde², 

masukkan air dalam periuk 

dan didihkan. Apabila air 

sudah betul-betul mendidih 

baru masukkan semua 

bebola onde² tadi. 

Biarkan sehingga ia menimbul dipermukaan air baru angkat.

5. Kelapa parut putih 

digaulkan dengan secubit garam.

6. Gaulkan onde² dengan 

kelapa parut dan hidangkan.

Selamat Mencuba..

kongsi resepi jom masak

dari dapo Mami SAREEMA 

with ❤

Ramadhan Kareem

3 Ramadhan 1440 H