Dah dapat idea nak masak apa ntuk berbuka? Kali ni mami nak share resepi Bubuk Lambuk Jidah.. resepi ni arwah mentua mami yang ajarkan..
Senang jer nak buatnya, semudah abc .. selamat try ye..
Bubur Lambuk Jiddah
bahan² nya:-
1 1/2 - 2 pot beras
sayur bubur lambuk
rm2 santan
5 ulas bawang merah *
3 ulas bawang putih *
3-5 btg serai *
1 inci halia *
lada hitam agak²
ikan @ ikan bilis **
ubi stela @ keledek
garam, gula & ajinamoto
semua bahan bertanda * diblend
** blend asing
tumbuk lada hitam
masak nasi hingga jadi bubur
masukkan santan
masukkan bahan kisar
masukkan ikan @ ikan bilis
boleh jer nak masukkan sotong ke udang ke
sesuka hati, ikut selera
masukkan sayur bubur lambuk,
kat pasar memang dah ikat siap² daun ni..
just bagitahu sayur bubur lambuk..
masukkan lada hitam
biarkan menggelegak
seketika, kemudian tutup api ..
mudah jer kan.
nak sedap lagi masukkan
ubi stela @keledek..
dan menjadi kelaziman orang di sebelah pantai timur , nemasukkan budu ke dalam bubur lambuk.. sebab en hubby tak berapa nak melayu sangat, mami tak letak pom budu.. krik³.
Bubur lambuk dah siap,
bolehlah di hidangkan bersama
sambal belacan.. walla, sedap!!
Selamat try
kongsi resepi jom masak
dari dapo Mami SAREEMA 💋
ramadhan kareem
2 ramadhan 1440H
No comments:
Post a Comment