Bubur Lambuk Jiddah

Assalamualaikum.. Ramadhan Mubarak.

Dah dapat idea nak masak apa ntuk berbuka? Kali ni mami nak share resepi Bubuk Lambuk Jidah.. resepi ni arwah mentua mami yang ajarkan..

Senang jer nak buatnya, semudah abc .. selamat try ye..

Bubur Lambuk Jiddah

bahan² nya:-

1 1/2 - 2 pot beras

sayur bubur lambuk

rm2 santan

5 ulas bawang merah *

3 ulas bawang putih *

3-5 btg serai *

1 inci halia *

lada hitam agak²

ikan @ ikan bilis **

ubi stela @ keledek

garam, gula & ajinamoto

semua bahan bertanda * diblend

** blend asing

tumbuk lada hitam

masak nasi  hingga jadi bubur

masukkan santan

masukkan bahan kisar

masukkan ikan @  ikan bilis

boleh jer nak masukkan sotong ke udang ke

sesuka hati, ikut selera

masukkan sayur bubur lambuk,

kat pasar memang dah ikat siap² daun ni..

just bagitahu sayur bubur lambuk..

masukkan lada hitam

biarkan menggelegak 

seketika, kemudian tutup api ..

mudah jer kan.

nak sedap lagi masukkan 

ubi stela @keledek..

dan menjadi kelaziman orang di sebelah pantai timur , nemasukkan budu ke dalam bubur lambuk..  sebab en hubby tak berapa nak melayu sangat, mami tak letak pom budu.. krik³.

Bubur lambuk dah siap, 

bolehlah di hidangkan bersama

sambal belacan.. walla, sedap!!

Selamat try

kongsi resepi jom masak

dari dapo Mami SAREEMA 💋

ramadhan kareem

2  ramadhan 1440H