Gulai Ketam Kunyit Kuas

Assalamualaikum.. hi !!

Cerita pagi tadi..
Pagi² lagi dah pergi pasar cari barang dapo.. esokkan dah nak puasa.. Baru je turun rumah, terpandang beberapa orang lelaki berkopiah di rumah jiran sebelah.. dalam hati tertanya² kenapa..

Balik rumah, tetiba je badan rasa penat semacam.. time azan zohor, nengantuknya sampai xleh nak celik biji mata.. Aduhai, siap pesan kat bamWish mami nak tidur sekejap.. nnt kejutkan nak masak..

Innalillahiwainnailaihirajiun..
Tak sampai 1/2 jam, terima panggilan telefon, jiran sebelah meninggal betul² masuk waktu solat zohor.. Ralat sekejap rasanya, patutlah mengantuk teramat tadi, rupanya tanda² ada orang pergi menemui ilahi.. bingkas bangun dan terus ziarah..

Dan jam 3 lebih baru sempat masuk dapo.. dan mula masak.. ni, mami  sempat snap pic. ntuk kongsi resepi dengan korang..

Selamat Menyambut Bulan Ramadan..
bulan yang penuh berkah dan mulia buat semua yang beragama Islam dari dapo Mami..

Gulai Ketam Kunyit Kuas

@ Dapo Mami SAREEMA

Bahan²nya

Ketam (terpulang byk mana)

5  ulas bawang merah 

3 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

3-5 biji cili kecil

serbuk kunyit

RM 2 santan pekat

lengkuas, serai, asam keping

garam secukup rasa

masukkan semua bhn kecuali 

serai & asam keping

masukkan air & kisar

masukkan ketam ke dalam periuk,

masukkan air dan masak di atas api..

bila dah menggelegak,

masukkan bhn kisar tadi..

masukkan serai

masukkan asam keping

masukkan serbuk kunyit, 

kacau semua bhn hingga sebati

masukkan santan

perisakan garam

bila dah menggelegak 

bolehlah tutup api..

walla, Gulai Ketam kunyit Kuas

dah siap !!

Selamat mencuba

kongsi resepi jom masak

dari dapo Mami SAREEMA 💋

Salam Ramadhan Mubarak 2019